Calendário de Alimentos (Abril-Junho)

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Introdução 

Por que comer o que está na sua época?

• Porque é bom, bonito e barato;

• Porque respeita a programação genética do vegetal gerando alimentos mais nutritivos;

• Porque respeita a natureza e a nós mesmos.

Calendário 

ABRIL 

Legumes e verduras: 

• abóbora, abobrinha, aipim, alho-poró, aspargo, 
• batata, batata-doce, berinjela, 
• cebolinha, chicória, chuchu, 
• inhame, 
• jiló, 
• milho-verde, 
• pepino, pimentão (todos), 
• quiabo, 
• rabanete, repolho, rúcula, 
• vagem. 

Frutas: 

• abacate, 
• banana-prata, banana-maçã, 
• caqui, 
• figo, 
• kiwi (nacional), 
• laranja-pera, 
• limão Taiti, 
• maçã (nacional), mamão, maracujá, 
• pera, 
• tangerina-cravo, tangerina poncã, 
• uva Itália. 

MAIO

Legumes e verduras: 

• abóbora, abóbora japonesa, abobrinha, acelga, agrião, aipim, alface, alho, alho-poró, almeirão, 
• batata, batata--baroa, batata-doce, berinjela, beterraba, 
• cará, cenoura, couve, chuchu, 
• erva-doce, 
• inhame, 
• jiló, 
• louro, 
• mostarda, moyashi, 
• nabo, 
• rabanete, repolho, rúcula, 
• pimentão vermelho, 
• quiabo, 
• tomate, 
• vagem.  

Frutas: 

• abacate, 
• banana-maçã, 
• caqui, 
• jaca, 
• kiwi (nacional), 
• laranja--lima, laranja-seleta, limão Taiti, 
• maçã (nacional), mamão, maracujá, 
• pera, 
• tangerina cravo, tangerina poncã. 

JUNHO

Legumes e verduras: 

• abóbora, abóbora japonesa, acelga, agrião, aipim, alface, alho-poró, 
• batata, batata-baroa, batata-doce, brócolis, 
• cará, cenoura, cheiro-verde, couve-flor, chuchu, 
• espinafre, erva-doce, ervilha, 
• gengibre, 
• inhame, 
• milho-verde, mostarda, moyashi, 
• palmito, 
• rabanete, repolho, rúcula, 
• tomate.  

Frutas: 

• abacate, 
• banana-prata, 
• carambola, caqui, 
• kiwi, 
• laranja-lima, 
• maracujá, melancia, mexerica, morango, 
• tangerina poncã. 

Conclusão 

Aproveite.

Grande abraço!

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• Fonte: Livro - Da Colheita para a Mesa - Receitas para Aproveitar o que Cada Estação Tem de Melhor